Этот салат по популярности может вполне соперничать даже со знаменитым "Оливье". И действительно, что за праздник без "Мимозы"? Тем более что блюдо это и
недорогое, и вкусное. Но не все знают, что здесь есть свои нюансы и тонкости, соблюдая которые, можно смело уверять гостей, что именно ваш салат, классический рецепт
поддерживает на все сто процентов.
К сегодняшнему дню классический рецепт салата мимоза претерпел значительные изменения, и сегодня можно найти множество его вариантов, которые будут называться
именно так. Но нам удалось найти для Вас истинный рецепт, тот - с которого все начиналось.
Состав салата Мимоза классический:
Вареные яйца - 5-6 шт.
Картофель (средний) - 3 шт
Морковь (средняя) - 3 шт.
Консервы рыбные - 1 банка
Лук репчатый - 1-2 головки
Майонез
Зелень петрушки
Рецепт салата Мимоза классический:
Яичные желтки и белки надо отдельно друг от друга натереть на терке; картофель и морковь - отварить, и очистив, натереть на мелкой терке; репчатый лук - мелко
нашинковать, а рыбные консервы - тщательно размять, перед этим слив масло из консервы.
Подготовленные ингредиенты необходимо выложить на блюдо слоями один на другой в указанной последовательности, при этом смазывая каждый слой (кроме последнего)
майонезом:
- консервированная рыба;
- яичные белки;
- морковь;
- репчатый лук;
- картофель;
- яичные желтки.
- украсить зеленью петрушки.
Теперь блюдо нужно поставить в холодильник и оставить минимум на час. Потрясающе вкусно, удивительно красиво, необыкновенно нежно. Попробуйте!
